Corn Dog

Nessuno dovrebbe stare a dieta il sabato..!

Nobody should be on a diet on saturday..!

Per la pastella ho mischiato 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere di acqua, 1 bicchiere di farina "00",1 bicchiere di farina di mais (la fioretto, quella che si usa per fare la polenta), una goccia di olio extravergine di oliva, sale e pepe.

To prepare the batter, I've mixed 1 glass of milk, 1 glass of water, 1 glass of all purpose flour, 1 glass of corn flour, a drop of olive oil, salt and black pepper.

Ho immerso i wurstel nella pastella e li ho messi a friggere in olio di semi di girasole.

I've dip the frankfurters into the batter and I've fryed them in some sunflower seed oil.

Buon appetito!

Ps: salate leggermente i corn dog dopo averli fritti!

Ps: Salt a little the corn dogs after the cooking!