Insalata Pomodori, Cetrioli e Basilico - Tomatoes, Cucumber and Basil Salad

L'estate mi manca da morire.. Anche se oggi a Roma è una giornata splendida.. Sole, una temperatura ideale di 25°C.. Ecco perchè ho scelto questa tipica insalata estiva, per ricordare il sapore dell'estate!

I miss summer so bad.. Also if it's a wonderful day today in Rome.. Sun, an ideal temperature of 25°C.. That's why I've chosen this typical summery salad, to remember the taste of summer!

Pasta Fredda (con tonno, pomodori e rughetta) - Cold Pasta (with tuna, tomatoes and rocket)

10 minuti. Il tempo di bollire la pasta e di preparare il condimento!

10 minutes. The time to boil the pasta and to prepare the condiment!

Caprese

E oggi un piatto prettamente estivo per dimenticare il tempaccio che c'è fuori!

And today a really summery dish to forget the nasty weather outside!

Pizza with Pachino Tomatoes and Mozzarella Cheese

  
Pizza! Pizza! Pizza!

:)

Pasta Tricolore with Roasted Tomatoes

Che pasta patriottica, eh?!

Such a patriotic pasta, uhu?

Tomatoes with Rice

Pomodori col riso, un tipico piatto estivo!

Tomatoes with rice, a typical summery dish!

Roasted Tomatoes - Pomodori Gratinati

La foto non rende giustizia, ma credetemi questi pomodori gratinati sono davvero buonissimi! Sono sia un contorno ideale, sia caldi che freddi, sia un piatto unico se siete a dieta!

The photo doesn't do justice to these roasted tomatoes which are really good! Great idea as a side-dish, both cold or hot, or an ideal single course if you are on a diet!

Pizza Caprese

Che ne dite di una pizza buonissima e fresca? :)

Fancy a great and fresh pizza? :)

Tuscan Panzanella

 

Un piatto freschissimo e estivissimo! :)

A very fresh and very summer dish! :)