Insalata di pollo - Fresh Chicken Salad

     

Cosa serve:

pollo

insalata

maionese

Here's what you need:

chicken

salad

mayonnaise

Cosa fare:

1) Bollire il pollo e lavare l'insalata.

2) Quando il pollo si è raffreddato tagliarlo a pezzetti e aggiungere l'insalata.

3) Condire il tutto con la maionese.

Here's what to do:

1) Boil the chicken and wash the salad.

2) Let cool the chicken and cut it into pieces. Add salad.

3) Dress with mayonnaise.

 Buon appetito!

 

Quick (Love) French Toast

Friggere il pane, tagliato a forma di cuore, nel burro.

Poi sciogliere un po' di marmellata con un goccio di acqua a fiamma bassa.

Servire.. con AMORE!

Fry the bread, heart shaped, into some butter.

Then melt some cherries jam with a bit of water over a low flame.

Serve... with LOVE!

Happy Valentine's Day everybody, spread the love!

Uova al sugo - Eggs and Tomato Sauce

Non ho toccato il mio laptop per tutta la settimana appena trascorsa per via del nuovo lavoro che mi ha impagnata fino a tardi.. Quindi, mi scuso per questo! E, siccome non ho quasi neanche avuto il tempo di mangiare, voglio suggarirvi questa ricetta davvero semplice semplice. Per prepararla servono solo pochi minuti! Grandioso!

I've been away from my laptop the whole past week as I've worked till late, because of my new job.. So, sorry about that! And, as I've not had nearly the time to eat, I want to suggest you this really really easy recipe. It takes only a few minutes to prepare it! Great!

Pasta with Bacon and Cream - Tonnarelli Panna e Pancetta

Si può usare qualsiasi tipo di pasta, io ho usato dei tonnarelli freschi all'uovo. Divini!

You can choose every kind of pasta, I've used some egg pasta, called tonnarelli in Italy. Divine!

Broccoletti e wurstel - Rapini and Frankfurters

A Napoli sono chiamati friarielli, a Roma broccoletti e in inglese rapini. Sta di fatto che è una verdura deliziosa specialmente nella classica versione con aglio, olio e peperoncino! Italian Style!

In Naples they are called friarielli, in Rome broccoletti and in english rapini. But the point is that it is a delicious vegetable, expecially cooked with the classic recipe: garlic, olive oil and hot pepper! Italian Style!

Pasta Carbonara

La cucina è creatività e per chi, come me, si accorge troppo tardi di avere poca pancetta nel frigo si può anche aggiungere un po' di prosciutto crudo! Quindi no problemo!, come direbbe Homer Simpson!

Cooking is creativity and for those who realize they have just a few bacon in the fridge, like it happen to me, I want to let you know you can also use some ham! So no problemo!, as Homer Simpson would say!

Potatoes Italian Omelette - Frittata di Patate

Visto che amo le uova, ecco qui la ricetta di un'adorabile frittata di patate. Se avete delle patate lesse, o anche fritte, avanzate dalla cena di ieri, ecco la ricetta per "riciclarle"!

As I love to eat eggs, here is a lovely italian omelette with potatoes recipe. If you have some boiled, or even fried, potatoes left from yesterday dinner, here is the recipe to "recycle" them!

Insalata Pomodori, Cetrioli e Basilico - Tomatoes, Cucumber and Basil Salad

L'estate mi manca da morire.. Anche se oggi a Roma è una giornata splendida.. Sole, una temperatura ideale di 25°C.. Ecco perchè ho scelto questa tipica insalata estiva, per ricordare il sapore dell'estate!

I miss summer so bad.. Also if it's a wonderful day today in Rome.. Sun, an ideal temperature of 25°C.. That's why I've chosen this typical summery salad, to remember the taste of summer!

Pasta Fredda (con tonno, pomodori e rughetta) - Cold Pasta (with tuna, tomatoes and rocket)

10 minuti. Il tempo di bollire la pasta e di preparare il condimento!

10 minutes. The time to boil the pasta and to prepare the condiment!

Cuttlefish and Black Olives

Se avete fretta e volete preparare un secondo semplice e gustoso in mezz'ora, ecco il piatto ideale per voi!

If you are in a hurry and you want to prepare a simple and tasty main course in only half a hour, here's the best dish for you!