Pizza Pizzaiola

Mmmmm!

Hamburger di ceci - Chickpeas Burger

Io amo questi hamburger vegetariani!

I love these vegetarian burgers!

Zucchine Ripiene - Cougettes Filled With Minced Meat

Ho appena scoperto che ci sono un sacco di versioni di questo piatto, queste sono le zucchine ripiene che conosco io.. e sono davvero buone!

I've just discovered that there are a lot of different version of this dish, these are the courgettes filled with minced meat that i know.. and they are really good!

Pasta Tricolore with Roasted Tomatoes

Che pasta patriottica, eh?!

Such a patriotic pasta, uhu?

Insalata di orzo perlato estiva - Summer Salad with Pearl Barley

Un'alternativa alla classica insalata di riso!

An alternative to the classic rice salad!

Roasted Tomatoes - Pomodori Gratinati

La foto non rende giustizia, ma credetemi questi pomodori gratinati sono davvero buonissimi! Sono sia un contorno ideale, sia caldi che freddi, sia un piatto unico se siete a dieta!

The photo doesn't do justice to these roasted tomatoes which are really good! Great idea as a side-dish, both cold or hot, or an ideal single course if you are on a diet!

Pan-Fried Carrots

Ecco un'idea per preparare un buon contorno a base di carote!

Here is an idea to prepare a good side dish with carrots!

Grilled Eggplant

Adoro le verdure e quando fa così caldo (a Roma ci sono la bellezza di 36°C) trovare in frigo qualcosa di fresco e saporito è una gioia!

I love vegetables and when it's hot (in Rome today it's 36°C) it's a joy to find something fresh and tasty in the fridge!

Octopus Salad

Un piatto leggero a base di polpo e verdure

A light dish with octopus and vegetables

Battered vegetables

Si possono fare ricette buonissime spendendo pochissimo e questa è una di quelle! Inoltre è una buona idea per una cena vegetariana! Iniziamo..

There are delicious recipes that cost very little. This recipe is one of them! What's more? It's a good idea for a vegetarian dinner! Let's start..