Caprese

E oggi un piatto prettamente estivo per dimenticare il tempaccio che c'è fuori!

And today a really summery dish to forget the nasty weather outside!

Di cosa ho bisogno:

1 mozzarella

1 pomodoro

olio extra vergine d'oliva

sale

pepe

rughetta (facoltativo!)

Che cosa devo fare:

Tagliare la mozzarella a fette, tagliare il pomodoro a fette e alternare una fetta di mozzarella e una di pomodoro. Salare, pepare e aggiungere un filo d'olio. 

E come dice Giovanni Muciaccia... Fatto!

What do I need:

1 mozzarella cheese

1 tomato

olive oil

salt

ground black papper

rocket (optional!)

What I have to do:

 Cut the mozzarella cheese into slices, cut the tomato into slices and alternate a slice of mozzarella cheese and a slice of tomato. Add salt, ground black pepper and olive oil.

... Done, already!

Buon appetito!