Insalata Pomodori, Cetrioli e Basilico - Tomatoes, Cucumber and Basil Salad

L'estate mi manca da morire.. Anche se oggi a Roma è una giornata splendida.. Sole, una temperatura ideale di 25°C.. Ecco perchè ho scelto questa tipica insalata estiva, per ricordare il sapore dell'estate!

I miss summer so bad.. Also if it's a wonderful day today in Rome.. Sun, an ideal temperature of 25°C.. That's why I've chosen this typical summery salad, to remember the taste of summer!

Cosa serve:

2 pomodori

1 cetriolo

basilico

sale

pepe

olio extravergine di oliva

Cosa fare:

Lavare le verdure.

Tagliare i pomodori a pezzetti.

Sbucciare i cetrioli e tagliarli a rondelle.

Spezzettare con le mani un po' di basilico fresco (i coltelli rovinano le foglie di basilico).

Aggiungere sale, pepe e olio.

Mescolare.

Here's what you need:

2 tomatoes

1 cucumber

basil

salt

ground black pepper

olive oil

Here's what to do:

Wash the vegetables.
Cut the tomatoes into pieces.
Peel the cucumber and cut it into rounds.
With the hands, break into pieces some fresh basil (knives ruin basil leaves).
Add salt, ground black pepper and oil.
Mix.

Buon appetito!