Supplì

Supplì = fried rice croquette with tomato sauce.

Cosa serve:

 200g di riso 

salsa di pomodoro

1 uovo
mozzarella

pangrattato

olio di semi di girasole

sale

Here's what you need:

200g rice

tomato sauce

1 egg
mozzarella cheese

breadcrumbs

sunflowers seed oil

salt

Cosa fare:

1) Cuocere il riso con il sugo. E lasciar raffreddare.

Here's what to do:

1) Cook the rice with some tomato sauce. Let cool down.

2) Formare i supplì, prendendo in po' di riso e inserendo all'interno un pezzetto di mozzarella.

2) Prepare the supplì, taking some rice and putting a piece of mozzarella cheese in the center.

3) Rotolare i supplì sel pangrattato.

3) Roll the supply around on the breadcrumbs.

4) Friggere i supplì nell'olio di semi.

4) Fry the supplì.

Buon appetito!