Pasta Fredda (con tonno, pomodori e rughetta) - Cold Pasta (with tuna, tomatoes and rocket)

10 minuti. Il tempo di bollire la pasta e di preparare il condimento!

10 minutes. The time to boil the pasta and to prepare the condiment!

Di cosa ho bisogno:

100g fusilli

1 pomodoro

1 scatoletta di tonno

1 cucchiaio di parmigiano

rughetta

olio extra vergine d'oliva

sale

pepe

Here's what I need:

 100g fusilli

1 tomato

80g tuna in olive oil

1 spoon of grated parmesan cheese

rocket

olive oil

salt

ground black pepper

Cosa devo fare: 

1) Tagliare a pezzetti i pomodori.

Here's what to do:

1) Cut the tomatoes into small pieces.

2) Aggiungere il tonno e il suo olio.

2) Add the tuna and its oil.

3) Aggiungere un po' di rughetta fresca , il parmigiano, sale, pepe e un filo d'olio extravergine di oliva.

3) Add some fresh rocket, the parmesan cheese, salt, pepper and a drizzle of oil.

4) Aggiungere la pasta bollita e ancora calda.

4) Add the boiled and still hot pasta.

5) Mischiare bene!

5) Mix well!

 

6) Far raffreddare bene. (volendo comunque è buona anche calda secondo me!)

6) Let it cool well. (optional, I love it warm too!)

Buon appetito!